Зачем нам нужен рН?

Помните, на уроках химии мы проводили опыты с лакмусовыми бумажками и фенолфталеином (возможно, кто-то использовал и другие кислотно-основные индикаторы)? Тем самым определяли,  какой является испытуемая среда: кислотной или щелочной.

В тот момент мы не задумывались обо всей серьезности данного процесса, и как это может влиять на нашу жизнь, а самое главное на наше здоровье!

А ведь наш организм на 80% грубо говоря – вода! Именно поэтому важно соблюдать кислотно-щелочной баланс, дабы избежать нарушений в системе под названием организм. 

 pH-метр и принцип pH-метрии  

Кислотно-основные и универсальные индикаторы (те самые «бумажки») позволяют произвести грубую оценку концентрации водородных ионов (иными словами pH или водородный показатель). Для более точного определения пользуются специальными приборами: pH-метрами.

Pondus hydrogeni (вес водорода) или Potentia hydrogeni (сила водорода) – обозначается латинскими буквами как pH. Данный показатель служит для количественного определения кислотности среды основываясь на концентрации ионов водорода в ней.

«Математическая»  часть (а вернее химическая) описана во многих источниках, поэтому наибольший интерес имеет сам принцип действия pH-метра.

pH-метр в своем составе содержит стеклянный электрод, который и играет главную роль при измерении  данного показателя. Потенциал стеклянного электрода зависит от концентрации ионов H⁺ в растворе. В гальванической цепи создается ЭДС, которую измеряют  милливольтметром – такой метод определения рН именуют «ионометрическим». Метод отличается высокой точностью (до 0,01 единицы pH), а сам прибор очень удобен и прост в калибровке, правда немного привередлив в хранении. 

Кислотно-щелочной баланс – что это?

Организм человека находится в непрерывной работе, постоянно поддерживая жизненные функции в комфортном для нас состоянии. Каждая клеточка нашего тела чувствительна к колебаниям уровня pH, ведь чем он ниже – тем среда более кислая (диапазон значений от 6,9 до 0), а чем выше – тем среда более щелочная (диапазон от 7,1 до 14,0). pH нейтральная среда равна значению 7,0.

Каждый орган (пищеварительная, половая, выделительная, дыхательная системы, органы чувств и т.д.), жидкость (слюна, кровь, лимфа, моча, желчь) нашего тела имеют разное значение pH. Происходит непрерывная работа по усреднению и поддержанию равновесия данного показателя. В идеале для нормальной работы предпочтителен уход в щелочную сторону в интервале от 7 до 9 pH.

Проведено немало исследований и показано, что при повышении кислотности происходят нарушения в системе человеческого организма. Мы становимся мишенью для различных бактерий и вирусов, высок риск развития онкологических заболеваний. Следует уделять большое внимание потребляемым продуктам и пить правильную воду!

pH - метр от компании Watertest

Вы знаете, каким должен быть показатель pH, осталось только применить свои знания на практике. С помощью pH-метра компании Watertest и известных таблиц можно всегда быть в курсе, жидкость с какой средой сейчас попадет в Ваш организм! 

 перейти к товарам